Si te gusta probar y mezclar diferentes sabores en tus comidas, esta confitura de frutas y verduras sin agrotóxicos es una de las mejores opciones. En esta receta vamos a utilizar peras, pero si preferís usar otra variedad, podés implementar manzanas en su lugar.  Ahora sí, manos a la obra: 

¿QUÉ LLEVA?

3 peras

1 cebolla

Aceite de oliva

Sal

2 cditas de semillas de mostaza

1 cdita de cúrcuma

1 cdita de comino en granos

1 cdita de fenogreco

1 cdita de pimentón ahumado

Jugo de limón.

¡Anticipá tu pedido semanal acá!  

PREPARACIÓN EN MINUTOS 

En una olla, calentá aceite de oliva y salteá una cebolla hasta que esté casi dorada. Agregá sal, las semillas de mostaza, cúrcuma, comino en granos, fenogreco y pimentón ahumado. Mezclar hasta que esté todo unificado. Por otro lado, lavá tus peras orgánicas, cortalas en cubitos y sumalas a la mezcla. Cociná a fuego medio/bajo revolviendo hasta que se hayan deshecho casi por completo y la preparación haya reducido a la mitad. Rectificá el sabor con sal y un chorrito de jugo de limón. Una vez que ya esté frío, podés conservarlo en un frasco de vidrio y dejarlo en la heladera para que lo puedas consumir cuando quieras. Ideal para acompañar con crackers, frituras y tanto platos dulces cómo salados.

Aprovechá todo lo que la agroecología tiene para brindarte. Conseguí tus variedades recién cosechadas y hacé esta receta para sorprender a todos con su sabor.

Empezá tu pedido AHORA www.elclick.com.ar